Khác đá viên, đá vảy mỏng và vụn, bám sát bề mặt hải sản hay nguyên liệu cần làm lạnh nhanh. Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-SB 600kg/ngày (mã SP BM216) cho 600kg mỗi ngày, thuộc nhóm công suất lớn của dòng vảy. Các thông số điện nước và cách giải nhiệt nên đối chiếu catalogue. Máy hợp với nơi có dây chuyền hoặc nhiều quầy cùng dùng, tức đá vảy được dùng như nguyên liệu làm việc chứ không phải phụ trợ.
Thông tin sản phẩm
| Tên sản phẩm | Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-600AKE-SB 600kg/ngày |
|---|---|
| Mã sản phẩm | BM216 |
| Thương hiệu | Hoshizaki |
| Nhóm sản phẩm | Máy làm đá |
| Xuất xứ ghi nhận | Nhật Bản |
Phù hợp với
- Cơ sở thủy hải sản, kho lạnh sơ chế cần lượng đá vảy lớn để phủ cá, tôm sau thu hoạch.
- Nhà máy chế biến thịt, giò chả cần đá vảy để giữ nguyên liệu mát trong lúc xay trộn.
- Siêu thị hoặc chợ đầu mối có nhiều quầy hải sản tươi sống chia chung một nguồn đá.
Lưu ý khi chọn và bố trí
Đá vảy thường được lấy từ phễu nên hãy tính vị trí máy sao cho xe đẩy hoặc thùng chứa đưa vào dễ. Xác định máy đặt trong nhà hay khu chế biến có nền thoát nước, rồi xem catalogue để biết giải nhiệt bằng kiểu nào. Với 600kg mỗi ngày, cần nguồn điện và nước đủ cấp, không dùng chung với thiết bị khác. Tránh để nơi nóng, ẩm nặng.
Sử dụng và vệ sinh
Vì đá vảy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, hãy giữ khu vực lấy đá thật sạch, rửa thùng chứa sau mỗi lần dùng. Kiểm tra nước đầu vào, nếu nhiều cặn thì thêm lọc. Theo lịch của hãng làm sạch bộ phận tạo đá. Mọi thao tác bên trong đều phải ngắt điện.
Báo giá và hỗ trợ
Để nhận báo giá, thông số chi tiết và tư vấn chọn model, liên hệ hotline/Zalo 0944 975 886 hoặc để lại thông tin tại trang liên hệ. Xem thêm các sản phẩm khác trong nhóm Máy làm đá. Tham khảo thêm chính sách bảo hành, đổi trả và vận chuyển của BanMat.vn.
