Tên gọi đầy đủ của thiết bị này là bàn đông 2 cánh inox Hoshizaki FTWH120LS4, mã SP BM279, một mẫu cùng họ với FTWH126 và FTWH150. Đây là bàn có mặt làm việc ở trên và hai cánh mở khoang đông ở dưới, dùng cho quầy bếp cần trữ sẵn nguyên liệu đông cạnh chỗ chế biến. Thương hiệu Hoshizaki, xuất xứ Nhật Bản như bảng ghi. Tên không kèm số đo, bạn cần xin tài liệu kỹ thuật nếu muốn biết chiều dài và công suất trước khi bố trí mặt bằng.
Thông tin sản phẩm
| Tên sản phẩm | Bàn đông 2 cánh inox Hoshizaki FTWH120LS4 |
|---|---|
| Mã sản phẩm | BM279 |
| Thương hiệu | Hoshizaki |
| Nhóm sản phẩm | Bàn đông |
| Xuất xứ ghi nhận | Nhật Bản |
Phù hợp với
- Quán lẩu, buffet cần trữ viên, topping và thịt đông cắt sẵn gần quầy chuẩn bị mâm.
- Bếp bánh hoặc kem nhỏ muốn để bán thành phẩm đông ngay tại bàn nhào, không đi qua kho.
- Cơ sở suất ăn công nghiệp cần một điểm đông phụ cạnh bàn chia suất, giảm nhịp đi lại.
Lưu ý khi chọn và bố trí
Nếu bếp đã chật, hãy so chỗ trống với tổng chiều dài bàn chứ đừng chỉ nhìn mặt bàn. Dàn nóng cần không khí thoáng nên không nhét sát tủ khác hay vách kín. Cân nhắc loại hàng sẽ trữ: nguyên liệu cần mát nhẹ nên chọn bàn mát thay vì bàn đông. Nguồn điện ổn định giúp máy khởi động êm.
Sử dụng và vệ sinh
Lau khô mặt bàn sau khi thao tác với thực phẩm sống để tránh đọng nước và mùi. Đóng cánh ngay sau khi lấy hàng, không để hé. Kiểm tra gioăng thường xuyên, nếu rách hoặc cong thì thay sớm. Mỗi tháng nên chải lưới dàn nóng một lần; muốn lau kỹ khoang trong thì tắt nguồn trước.
Báo giá và hỗ trợ
Để nhận báo giá, thông số chi tiết và tư vấn chọn model, liên hệ hotline/Zalo 0944 975 886 hoặc để lại thông tin tại trang liên hệ. Xem thêm các sản phẩm khác trong nhóm Bàn đông. Tham khảo thêm chính sách bảo hành, đổi trả và vận chuyển của BanMat.vn.
